10月15号，由深圳市德行天下餐饮开发管理有限公司打造的——德利胜中亚.新疆主题餐厅正式开门营业。该店位于位于观澜横坑环观中路47号，观城工作站对面。在开业活动上，来自深圳多个行业协会及有关企事业代表共计五百余人欢聚一堂，共庆盛事。德利胜中亚.新疆主题餐厅总经理甄俊捷表示，德利胜横坑店的盛大开业，也标志着德利胜餐饮品牌在深圳的发展版图又增添了浓墨重彩的一笔，观澜片区的广大新疆餐饮爱好者都可以零距离体验新疆的特色美食.深圳市创业协会会长、深圳市拢源创业协会会长杨振文也发表了祝贺词，希望德利胜品牌能坚持走品牌发展之路，服务广大深圳市民，为新疆餐饮文化在深圳的发展做好强而有力的推广作用。
据悉，餐厅主要以经营新疆风味主题烧烤，新疆民俗风情菜肴以及特色上品凉菜，另外还有新疆民俗文化表演。德利胜中亚.新疆主题餐厅经营面积约2000平方米，能同时容纳500人同时用餐。该店厨师团队全部来自新疆各地，有西伯族、哈族、回族等多个民族，并多次获得国家厨师高级技师称号，成为国家领导人及国外友人提供最具特色的新疆菜系，深受好评。
所有菜品食材均来源于新疆本地，新疆米泉大米、新疆乌鲁木齐八一面粉厂特一粉、新疆和田的孜然、新疆烟吉辣皮子、新疆阿拉泰羊肉、新疆伊利牛肉等等，这样最大的保证了餐厅所有菜品浓浓的新疆味道!不用出远门，就能享受到原汁原味的：新疆馕坑烤全羊、馕坑烤羊腿、架子羊排 、柳羊肉串、什锦土火锅、新疆手抓饭、豪情手抓肉、风味馕包肉、新疆大盘鸡、老回民丸子汤等近百款新疆菜品 。
在这里，不仅可以品尝到各式新疆的风味美食，更能来自中亚.新疆的餐饮文化。这里是——德利胜中亚.新疆主题餐厅。德利胜将为深圳广大市民打造最为舒适的环境、最真诚的服务，最优质的菜品，最实惠的价格。
