天沐梦幻水城

“健康餐饮,从源头抓起”——香蜜轩引领绿色餐饮新理念

来源:未知 编辑:admin 发布: 2017-03-22 16:45

3月15日,记者驱车赶往河源,对作为广东省唯一绿色蔬菜生产基地进行实地考察,。

走进河源,让记者眼前一亮的,是近在眼前的青山绿水,远远望去,菜田和鱼塘交相辉映,一副生态农业的美景在河源生根发芽,顺着山路上行,记者来到生态庄园企业----河源东江康之源有机食品有限公司,前几天刚刚参加过CCTV证券资讯频道《对话星品牌》栏目的公司董事长邓礼瑶接待了记者一行人。

 


 

邓礼瑶董事长介绍,公司致力于寻觅无污染净土,打造健康有机农场。集有机蔬菜种植、家禽散养、野生鱼养殖于一体的生态庄园企业。

种植区精选河源市的深山荒地为天然菜地,蔬果谷物种植全程无农药、无化肥、无激素,并杜绝使用辐射和转基因等现代技术,确保供应新鲜无公害的健康食品。

 



 

养殖区则以华南最大的生态旅游名胜——万绿湖为主,采用古朴传统的养殖技术,把万绿湖的河汊用沉箱网拦截形成养殖场,天然繁殖野生鱼,达到以鱼治水的生态环保养殖效果。

记者跟随邓礼瑶董事长在农场内考察,巧遇深圳粤菜酒楼——香蜜轩运营总监欧玉甜女士带领公司团队现场实地考察,邓礼瑶董事长介绍,康之源一直以来都是香蜜轩的供货商,所需的菜品当天下单,当天收割新鲜的蔬菜,清理打包,清晨驱车送到深圳,这样做,能够在第一时间吃到新鲜的绿色蔬菜。

香蜜轩餐饮运营总监表示,香蜜轩创店十年以来,香一直秉承“健康美食,天然营养”的经营理念,以创新粤菜为主,口感细腻,别具风味。香蜜轩已经与康之源合作多年,一直保持着良好的合作关系,按照计划驱车赶到康之源考察,一来公司都会定期对食材供应商基地进行实地考察,以便了解基地生产情况,让食客吃上放心的食材;另一方面,本次实地考察,也是为准备开启的“周末农场体验”项目进行实地考察,考察供应商生产基

 


 

地设备设施情况,双方此次深挖合作渠道,希望借此建立更深层次的项目合作,满足香蜜轩食客的需求与农庄发展需要。

通过交谈,记者了解到,香蜜轩以创新粤菜为主,是深圳市最卓越的绿色健康餐饮企业之一。精选天然优良材质,在名宴名菜大赛荣获“深圳名菜”金奖。获得荣誉有:中国深圳十佳餐饮名店、最喜爱的中华美食餐厅、绿色餐饮单位、深圳市绿色创建社会责任贡献奖。

 


 

在随后的交谈中,记者了解到,康之源的两大主要农场持有供港澳蔬菜种植基地检验检疫备案证书,农场生产的十多种蔬果稻谷品种、散养家禽品种和天然野生鱼系列都已获得有机认证。天然健康食材热销香港、深圳、广州、河源等地,消费者好评不断。香蜜轩餐饮运营总监也明确表示,绿色餐饮需要双方的共同努力,方可做到让食客吃到绿色健康食品,香蜜轩从终端上将会严把质量关,保证食客的饮食安全,做一家良心企业。